Vous êtes déjà accroc à votre coach, vous vous entrainez tous les jours pour être en forme... Mais faisons un tour dans nos assiettes. La clé pour atteindre vos objectifs passent aussi par une alimentation équilibrée.
Virgil, votre nutritionniste MUST COACH vous conseille pour préparer l'été avec les aliments "prodiges"
Les « Super aliments »
On parle de « super aliments » non pas comme des aliments miracles on encore vecteurs de faits extraordinaires, mais comme des aliments ayant des valeurs nutritionnelles de très grande qualité. En effet, ces aliments « super héros » sont pourvus d’une richesse d’exception responsable de modifications corporelles et physiologiques à long terme. Il existe un très grand nombre d’aliments avec d’excellentes propriétés nutritionnelles mais demeurant inconnus par beaucoup (trop) de sportifs à la recherche de progrès. En voici quelques exemples :- Persil(l’une des plantes la plus riche en Glutamine, acide aminé stimulant la production d’hormone de croissance)
- Œufs (riche en oméga 3 et source de protéine de grande qualité notamment pour des œufs d’origine biologique)
- Poivrons(avec une teneur en vitamine C presque 2 fois supérieure à celle du kiwi)
- Patates douces(riches en vitamines et minéraux, faible indice glycémique et agit activement sur le phénomène de satiété)
- Lentilles (composées à ¼ de protéines végétales, riches en fer et zinc idéale pour lutter contre les carences)
- Brocolis(très riche en vitamine C et minéraux)
- Graines de chia(antioxydant riche en oméga 3, en protéines et acides aminés, en vitamines et minéraux, elle favorise également la perte de graisse)
- Açaï (riche en oméga 6 et 9 ainsi qu’en vitamines)
- Saumon (très riche en lipides de très bonne qualité et en oméga 3, hélas souvent contaminé par des métaux lourds)
- Hareng(l’un des aliments les plus riches en créatine favorable à la production d’énergie et dépourvu de métaux lourds car ce poisson se place en début de chaîne alimentaire
Les aliments détoxifiants
Nous entendons souvent parler de régime « Detox » pour retrouver un équilibre dans l’organisme et ressentir une sensation de bien-être cependant les sujets concernés ignorent souvent le fonctionnement physiologique de ce régime. L’objectif de cette « detox » est de maximiser la stimulation enzymatique du foie (glande hépatique) ainsi que d’augmenter de manière inhabituelle le nombre de fois où l’on fait ses besoins. Cela aura pour but d’éliminer un maximum de déchets présents dans les intestins ainsi que de favoriser l’élimination des toxines (dans les tissus, organes…) par les reins. Il ne faut pas écarter le fait que la detox n’est pas miracle mais facilite l’élimination des toxines à long terme. Les aliments détoxifiants sont dits nettoyants et favorisent la stimulation du colon afin d’abaisser l’assimilation de nouvelles toxines. Voici quelques aliments à intégrer dans ses repas pour bénéficier des bienfaits nettoyants.- Ail(antibactérien)
- Thé vert(puissant antioxydant et active les enzymes du foie)
- Yaourt nature(riche en probiotiques participant à l’équilibre intestinal)
- Légumes à feuilles vertes(riches en chlorophylle assainissant le sang)
- Citron(régulateur des toxines dans le foie)
- Curcuma(antioxydant et renforçateur de l’action du foie sur les toxines)
Les aliments thermogéniques
Les aliments dits thermogéniques vont avoir la particularité d’améliorer la thermogénèse soit la production de chaleur par les êtres vivants (chaleur produite notamment par un processus de combustion caloriques des aliments ingérés). Or lorsqu’il y a stimulation de la thermogénèse la dépense énergétique est vue à la hausse. Ainsi, plus la dépense énergétique est élevée, moins il y a d’excès potentiellement transformables en graisses. Voici quelques exemples parmi une très grande quantité d’aliments thermogéniques :- le thé vert
- le piment de Cayenne
- le café
- le gingembre
- le guarana
- le maté
- les protéines animales
- huile de coco