Une crème glacée qui va vous faire fondre

14 juillet 2017

banane_framboise

Avec ces températures saisonnières nous rêvons tous d’un dessert rafraichissant, gourmand et pour être exigeant jusqu’au bout, peu calorique. Généralement gourmandise ne rime pas avec profitable pour l’organisme n’est-ce pas ? En effet, vous-êtes vous déjà dit : en mangeant cette glace je me régale et je sais que je fais attention à ma ligne… Sorbet ou crème glacée sont souvent saturés en sucres, en gras sans parler des colorants et autres ingrédients qui n’ont rien à faire dans une glace. Si je vous dis que grâce à cet article vous allez pouvoir manger une glace onctueuse, gourmande et amicalement proche de votre bikini le tout en moins de deux minutes de préparation vous allez certainement penser à l’imposture… Et bien détrompez-vous !

Voici une recette qui va vous faire changer d’avis à propos des plaisirs glacés.

La crème glacée 2 / 2 / 2 : Banan’ice cream

  • 2 ingrédients
  • 2 minutes de préparation
  • 2 mois de conservation (pour que la texture reste inchangée)

Ingrédients pour 3 personnes :

  • 4 belles bananes arrivées à maturité préalablement coupées grossièrement et placées 24h au congélateur dans un sac congélation.
  • 1 belle poignée de framboises fraiches ou surgelées

Recette :

Sortez les bananes du congélateur et les placer directement dans votre blender avec votre belle poignée de framboises puis activez votre blender à pleine puissance 1 à 2 minutes avant de réduire celle-ci lorsque la texture est parfaite. Pour une texture semblable à celle d’une glace à l’italienne, dégustez votre Banan’ice cream immédiatement.

Pour les plus gourmands (es) : Vous pouvez ajouter de l’extrait de vanille, remplacer les framboises par d’autres fruits, ajouter quelques amandes effilées torréfiées ou non ou même y cacher quelques pépites de chocolat noir à 70% de cacao minimum.