Une crème glacée qui va vous faire fondre

crème glacée

Avec ces températures saisonnières nous rêvons tous d’un dessert rafraichissant, gourmand et pour être exigeant jusqu’au bout, peu calorique. Généralement gourmandise ne rime pas avec profitable pour l’organisme n’est-ce pas ? En effet, vous-êtes vous déjà dit : en mangeant cette glace je me régale et je sais que je fais attention à ma ligne… Sorbet ou crème glacée sont souvent saturés en sucres, en gras sans parler des colorants et autres ingrédients qui n’ont rien à faire dans une glace. Si je vous dis que grâce à cet article vous allez pouvoir manger une glace onctueuse, gourmande et amicalement proche de votre bikini le tout en moins de deux minutes de préparation vous allez certainement penser à l’imposture… Et bien détrompez-vous !

Voici une recette qui va vous faire changer d’avis à propos des plaisirs glacés.

La crème glacée 2 / 2 / 2 : Banan’ice cream

  • 2 ingrédients
  • 2 minutes de préparation
  • 2 mois de conservation (pour que la texture reste inchangée)

Ingrédients pour 3 personnes :

  • 4 belles bananes arrivées à maturité préalablement coupées grossièrement et placées 24h au congélateur dans un sac congélation.
  • 1 belle poignée de framboises fraiches ou surgelées

Recette :

Sortez les bananes du congélateur et les placer directement dans votre blender avec votre belle poignée de framboises puis activez votre blender à pleine puissance 1 à 2 minutes avant de réduire celle-ci lorsque la texture est parfaite. Pour une texture semblable à celle d’une glace à l’italienne, dégustez votre Banan’ice cream immédiatement.

Pour les plus gourmands (es) : Vous pouvez ajouter de l’extrait de vanille, remplacer les framboises par d’autres fruits, ajouter quelques amandes effilées torréfiées ou non ou même y cacher quelques pépites de chocolat noir à 70% de cacao minimum.

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