En cette fin d’année où le froid ne cesse de s’installer notre envie de consommer des boissons chaudes est belle et bien présente car nous savons qu’il s’agit d’un excellent moyen pour réchauffer notre corps mais également une très bonne manière de nous réconforter à n’importe quel moment de la journée. À votre plus grande déception nous ne parlerons pas de chocolats chauds, de cafés liégeois et autres capuccino mais nous allons nous intéresser uniquement aux thés.
Il existe 3 grandes variétés de thés dont l’origine est commune. En effet, les thés proviennent tous (ou presque) du théier qu’ils soient verts, noirs ou blancs (le thé rouge ne contient pas de thé, il s’agit d’une infusion de rooibos)
Le thé vert est le thé le plus excitant, il est riche en antioxydants et contient une faible teneur en vitamines E et C. Compte tenu de son pouvoir excitant, ce n’est pas la boisson recommandée avant le coucher. Parmi les dizaines de bienfaits du thé vert, voici les 5 principaux à retenir :
- Un brûle graisse efficace à long terme (il est capable d’accélérer la combustion des graisses et de contrôler l’hyperglycémie)
- Il améliore la gestion de l’insuline dans le corps permettant de limiter les montées de sucre dans le sang et limite donc la prise de poids
- Il améliore votre santé digestive
- Il améliore votre équilibre entre bon et mauvais cholestérol
- Nous le savons mais rappelons qu’il s’agit d’un antioxydant puissant agissant fortement sur les radicaux libres
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Thés |
température d’infusion | Durée d’infusion |
| noir | 100°C | 3-5 min |
| vert | 80°C | 2-3 min |
| blanc | 80°C |
2-3 min |
